お知らせ
特集：糖質制限のプロス＆コンス
監修：渥美義仁
昨今，食事中の糖質（炭水化物）摂取量において，1日当たり何gが適正か，何gまでは必須か，摂取エネルギー中何％が適正かなど，様々な立場からの議論がわいた。マスメディアを巻き込んだ国民的関心事となり，かみ合わない議論も少なくなかった。その理由は，各立場において議論の対象，目的，具体的方法，評価の仕方などが異なっていたことにあると考えられる。さらに，糖尿病患者か否か，糖尿病患者であれば1型か2型か，合併症は進んでいるか否か，目的も，体重減少，食後血糖改善，嗜好性を高めるため，インスリン調整の自由度を上げるため，など様々である。具体的方法においても，どのように実現するのか，蛋白質や脂質は増やすか否か，など幅広い。
プロス＆コンス双方のエキスパートによる議論の対象，目的，方法の違いに注意して本特集を熟読玩味頂ければ，必ずや個別治療に生かせるものと確信している。
1 糖質制限：プロスの立場から
北里研究所病院糖尿病センター長 山田 悟
2 糖質制限：コンスの立場から
京都府立医科大学大学院医学研究科内分泌・代謝内科学教授 福井道明
3 糖尿病の食事療法─炭水化物を巡って
永寿総合病院糖尿病臨床研究センター長 渥美義仁
