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終末期に絶食とせず，亡くなるまで口から食べることを支援する取り組みは「食支援」と呼ばれ，在宅医療でも注目されている分野です。食支援はまず，本人の食べる力を見極め安全に食べられるように，口腔ケア，摂食嚥下機能訓練，身体機能訓練，管理栄養士や調理師等による食形態の工夫など，多職種のチームで取り組みます。多職種連携の力が最も試される現場であり，食支援は「究極の多職種連携」だと考えています。
食支援のプロ「管理栄養士」を活用しよう！［たんぽぽ先生の 現場で役立つ在宅報酬の考え方（44）］
登録日： 2023.08.23 最終更新日： 2025.09.22
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