（2）原因菌からみる主な食中毒の症状の特徴と対応　［特集：増加する食中毒の傾向と対策］

登録日： 2016.09.08 最終更新日： 2026.02.21

川端厚（トヨタ記念病院感染症科科部長）

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4 ウェルシュ菌（Clostridium perfringens）4）：25件（2373人）発生（1）病原体と特徴嫌気性グラム陽性桿菌で，ガス壊疽の原因菌としても知られている。芽胞を形成し，耐…

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（2）原因菌からみる主な食中毒の 症状の特徴と対応 ［特集：増加する食中毒の傾向と対策］