{"product_id":"60f77fc0bc1e6466675016ba","title":"日常診療で遭遇する食品媒介寄生虫症の診かた〜寄生虫の生態から治療まで","description":"\u003cp\u003e●執筆 \u003cbr\u003e大西健児（鈴鹿医療科学大学看護学部教授）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●内容紹介 \u003cbr\u003e現在の日本において飲食行為を介して寄生虫に感染する人は少ないと思われるかもしれません。しかし、日本にもアニサキス食虫毒のように、多数発生する食品媒介寄生虫症が存在します。新鮮な魚介類や生野菜の摂取を好む日本では、食品媒介寄生虫症を完全に排除することは不可能です。また最近は、ジビエ（野生鳥獣）料理が人気ですが、正しく調理されていないと食品媒介寄生虫症の危険性があります。そこで本コンテンツでは、日本の日常診療で遭遇する可能性が高い19の食品媒介寄生虫症を取り上げ、その生態から、症状・診断法・治療法を日本臨床寄生虫学会理事の大西健児先生が解説しました。19疾患を「水・野菜から感染する寄生虫」「魚介類から感染する寄生虫症」「肉類から感染する寄生虫症」に分類して、症例写真や寄生虫写真を多数盛り込み、臨床で役立つポイントを整理しています。これを読めば、“食に潜む感染症”の診療がグッと身近になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHTML版はこちら \u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.jmedj.co.jp\/premium\/psht\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.jmedj.co.jp\/premium\/psht\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【目次】 \u003cbr\u003e1．基本用語 \u003cbr\u003e2．食品媒介寄生虫とは \u003cbr\u003e3．個々の食品媒介寄生虫症の概要 \u003cbr\u003e1）水・野菜から感染する寄生虫症 \u003cbr\u003e【原虫症】 \u003cbr\u003e　①ジアルジア症 \u003cbr\u003e　②クリプトスポリジウム症 \u003cbr\u003e【蠕虫症】 \u003cbr\u003e　①ヒト回虫症 \u003cbr\u003e　②鞭虫症 \u003cbr\u003e　③肝蛭症 \u003cbr\u003e　④有鉤囊虫症（有鉤条虫症） \u003cbr\u003e　⑤エキノコックス症（包虫症） \u003cbr\u003e2）魚介類から感染する寄生虫症 \u003cbr\u003e【原虫症】 \u003cbr\u003e　①クドア属感染症 \u003cbr\u003e【蠕虫症】 \u003cbr\u003e　①アニサキス症 \u003cbr\u003e　②顎口虫症 \u003cbr\u003e　③旋尾線虫症 \u003cbr\u003e　④肺吸虫症 \u003cbr\u003e　⑤日本海裂頭条虫症 \u003cbr\u003e3）肉類から感染する寄生虫症 \u003cbr\u003e【原虫症】 \u003cbr\u003e　①ザルコシスティス・フェアリー食中毒 \u003cbr\u003e　②トキソプラズマ症 \u003cbr\u003e【蠕虫症】 \u003cbr\u003e　①イヌ回虫症 \u003cbr\u003e　②旋毛虫症 \u003cbr\u003e　③マンソン孤虫症 \u003cbr\u003e　④無鉤条虫症 \u003cbr\u003e4．予防 \u003cbr\u003e5．血清抗体・遺伝子検査，虫体・虫卵の同定 \u003cbr\u003e6．末梢血好酸球増多 \u003cbr\u003e7．食中毒としての届出\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------------------------------------- \u003cbr\u003e■本コンテンツをご購入いただくと、①ダウンロードできるPDF版と②ブラウザで閲覧できるHTML版の両方が利用できます。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"日本医事新報社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41682521817191,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/3458\/6727\/files\/fit_cover_w_460_h_460_218034a1-4365-49b0-bd0b-6da7f3222921.jpg?v=1758156415","url":"https:\/\/www.jmedj.co.jp\/products\/60f77fc0bc1e6466675016ba","provider":"日本医事新報社","version":"1.0","type":"link"}